A mis lectores

Agradezco los mensajes de apoyo y las felicitaciones por el blog. También deseo expresar mi satisfacción por saber que a muchos de ustedes les gustan los temas científicos. Los invito a compartir los comentarios con mis otros lectores a los efectos de mantenernos informados e ir mejorando el medio de divulgación.

jueves, 6 de diciembre de 2012

Fruit & Spice Park


 
 Siempre recomiendo a mis lectores que si desarrollan un viaje no dejen de hacerse una escapada a sitios que les brinden un mejor conocimiento de la naturaleza y de las costumbres. En este caso aproveché mi viaje para estudiar y acompañar voluntariamente el trabajo y las actividades del parque de frutas y especies tropicales. The Fruit & Spice Park is the only tropical botanical garden of its kind in the United StatThe unique 37-acre public facility is owned and operated by the Miami-Dade County Park and Recreation Department. Es el único jardín botánico tropical de su tipo en los Estados Unidos. Tiene una superficie de 15 hectáreras y está localizado en una zona de producción frutihortícola y de plantas ornamentales ( 24801 Southwest 187th Avenue Homestead, FL 33031). Located in South Florida.The Park's tropical climate can be found nowhere else in the continental US and hosts over 500 varieties of fruits, vegetables, spices, herbs, and nuts, and other commercially important plant specimens from around the world. El clima tropical del sur de La Florida es ideal para el crecimiento de la gran diversidad de plantas que tiene el predio. Alberga más de 500 variedades de frutas, verduras, especias, hierbas y frutos secos, y otros especímenes de plantas comercialmente importantes de todo el mundo. The Park showcases 150 varieties of mango, 75 varieties of bananas, 70 bamboo varieties, and numerous other exotic edibles. El Parque presenta 150 variedades de mango, 75 variedades de plátanos, 70 variedades de bambú, y numerosas frutas comestibles de todo el mundo. Visitors are invited to munch at our tasting counter inside our Park Store or enjoy lunch at the Mango Cafe. Los visitantes pueden probar las frutas de estación dentro de la tienda del Parque.

Lecciones aprendidas

 “guiana chestnut” Pachira acuatica Malvaceae. América Central y Sudamérica. El fruto tiene gusto a maní (cacahuate) se come crudo o cocido. También se usa en forma de harina para hacer pan. Las flores y las hojas son comestibles.

“candle fruit” Parmentiera cereifera Bignoniaceae. Panamá. El fruto es comestible de sabor dulce pero astringente. Lo comen si falta alimento. Es impresionante lo parecido que son a velas de allí su nombre vulgar.

“jengibre” Zingiber officinale Zingiberaceae.

“ylang ylang” Cananga odorata Annonaceae. India, Java, Filipinas. Impresionante la fragancia de sus flores. Es una experiencia increibler sentir la fragancia de los aceites esenciales de estas flores. Por algo la utilizan en la fórmula de Channel y para aromoterapia.

“citronella” Cymbopogon nardus. Poaceae. Ceilán. Aceite esencial para repeler los mosquitos. Recomiendo su plantación en los jardines.

“tamarindo” Tamarindus indica Leguminosas. África. Su fruto se usa para la elaboración de condimentos como la salsa inglesa, y se come como dulce también.

“carambola-fwang tung” Averrhoa carambola Oxalidaceae. Indonesia, India, Sri-Lanka. El fruto es muy rico, se come crudo y tiene un gusto parecido a la uva pero menos dulce.

“mamye sapote-pantin” Pouteria sapote Sapotáceas. Fruto comestible. Planta rica en latex, relacionada con la zapotilla de donde se obitiene la goma de mascar (Manilkara zapota)