A mis lectores

Agradezco los mensajes de apoyo y las felicitaciones por el blog. También deseo expresar mi satisfacción por saber que a muchos de ustedes les gustan los temas científicos. Los invito a compartir los comentarios con mis otros lectores a los efectos de mantenernos informados e ir mejorando el medio de divulgación.

viernes, 28 de septiembre de 2018

Academia de Ciencias de California


Fue fundada en 1853. El nuevo edificio se encuentra en el Golden Gate Park en San Francisco (California). Es un edificio impresionante que muestra de manera moderna y pedagógica las exhibiciones. Por donde se lo vea permite educarse en astronomía, ecología y fitogeografía. 


Los laboratorios están expuestos al público y se puede ver el trabajo de los investigadores


El edificio es moderno y sumamente luminoso teniendo continuidad con el exterior

El recorrido es espacialmente hermoso en contacto con la biodiversidad
El techo verde está elaborado con plantas nativas y presenta un drenaje impresionante con luz natural y generación eléctrica fotovoltaica 

 

viernes, 6 de abril de 2018

LOS ALIMENTOS DE LA ÉPOCA DE LOS TUDOR


Hampton Court Palace: Originariamente fue construido para el cardenal Thomas Wolsey, un favorito del rey Enrique VIII, alrededor de 1514; en 1529, cuando Wolsey perdió el favor del rey, el palacio pasó al rey, que lo amplió.


 Se mataban y preparaban pavos, faisanes, conejos, venado y salmón traído de los estuarios de Escocia.
Los alimentos sólo podían ser tomados con la mano derecha, dejando para la otra mano el cuchillo o la cuchara, no existía el tenedor fue desarrollado en el Renacimiento.

 En la época de los Tudor, los vegetales casi no se comían, algo que estaba destinado a las gentes del pueblo, Los vegetales en palacio se dividían en los siguientes grupos: plantas de raíz, legumbres, hierbas aromáticas y lechugas. Debemos tener en cuenta que todavía no había llegado la papa y el tomate


La comida principal, que solía durar unas tres horas, se componía de dos partes separadas entre ellas por un tiempo de descanso. La segunda parte era más frugal y estaba compuesta por empanadas con relleno de diversas carnes. Estas empanadas se usaban para que duraran 2 ó 3 días y se hacían con masa de harina de trigo sarraceno que servían de vasija y no se comía. También se presentaban platos de venado salteados con  cebolla, ciruelas y vino tinto. Se cocinaba el salmón relleno de puerros.


Las carnes que se tomaban eran de procedencia muy variada: ternera, cerdo, cordero, aves, pavo real, focas, grajos, pajaritos (que eran muy apreciados) e incluso ballena.

Se tomaba cerveza como bebida (pintas). se evitaba el agua por no ser salubre. El vino se reservaba para la comida



ROYAL BOTANIC GARDENS, KEW

Jardín botánico  de 120 hectáreas con numerosos invernaderos.
Director William Jackson Hooker (1785 - 1865) fue un ilustrador botánico, botánico, micólogo, pteridólogo, briólogo, y algologo inglés.

The Temperate House

Princess of Wales

Palm House

Palm House

miércoles, 23 de septiembre de 2015


El Papa Francisco pidió a los católicos luchar contra el cambio climático. Francisco afirma que la ciencia es clara respecto al cambio climático y que éste es un asunto moral para la iglesia católica. Hay que afrontar el cambio climático, sostiene, para proteger tanto a las poblaciones más vulnerables como al planeta.

El título de la encíclica, "Laudato Si" ("Alabado seas" en latín), es una referencia a una oración de San Francisco de Asís, de quien el Pontífice tomó su nombre papal y que es, además, el santo patrón de la ecología.

El documento papal llega a pocos meses de que los gobiernos se reúnan en la conferencia de la ONU sobre cambio climático de París, en la que suscribirán un acuerdo universal para limitar las emisiones de gases de efecto invernadero y evitar que el incremento de la temperatura media global supere los 2° C.

Desde 1990 vengo trabajando en el desarrollo de herramientas para la mitigación y la adaptación al cambio climático. El presente blog hace referencia a muchos trabajos que he publicado para tomar medidas específicas para la reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Invito a mis lectores a revisar dichas propuestas. 

La Conferencia de las Partes que se desarrollará en París es un paso trascendental para la supervivencia de la especie humana y la Encíclica del Papa Francisco es políticamente muy importante para lograr un acuerdo de compromiso mundial. 


Los jardines de Versalles

Gran Trianón - Versalles - Francia

Entre 1749-1750 se desarrollaron, por iniciativa de Madame de Pompadour el Jardí Francés y un Huerto con sus invernáculos.

Claude Richard (1705-1784) el jardinero más importante de Europa de acuerdo a Carlos Linneo, fue el que desarrollaba el mantenimiento del Huerto.

Cantero del Gran Trianón

Por iniciativa de Richard, en 1759 el Rey Luis XI creo un Jardín Botánico, cuyo diseño fue realizado por Bernard de Jussieu. Asimismo, clasificó la colección de 4000 especies en base a la nomenclatura de Linneo. Dicha colección fue replicada en el Jardín de Plantas de París.

Jardín de Plantas de París
Colección de plantas del Botánico de París

jueves, 23 de julio de 2015

Informe Nacional Proceso de Montreal

Adjunto artículo sobre el Informe Nacional del Proceso de Montreal del cual he sido el Coordinador. Gracias a los equipos de ciencia y tecnología.

http://www.minagri.gob.ar/new/0-0/forestacion/difusion/revista/revista_13/revista_N13.pdf