La reserva natural estatal de Torrey Pines tiene 2000 acres de parque estatal costero ubicado en la comunidad de La Jolla, en San Diego, California. Muy recomendable para pasar el día y caminar por la costa del Pacífico.
sábado, 29 de diciembre de 2018
lunes, 1 de octubre de 2018
Jardin Botánico de Santa Bárbara
El Jardín Botánico de Santa Bárbara tiene 26 ha de extensión, y
alberga a más de 1.000 especies de plantas exóticas y nativas de California.
El propósito de este jardín botánico es mostrar la biodiversidad de plantas
de California. Presenta 9 km de senderos entre la vegetación, con un arroyo en el
medio denominado Mission Creek, e
incluye una represa de piedra que fue construida en 1806 por indios nativos de
California (principalmente de la tribu Canaliño) bajo la dirección de los
padres misioneros españoles. El jardín botánico fue creado en 1926 y diseñado
por la notable arquitecta paisajista Beatrix Farrand.
viernes, 28 de septiembre de 2018
Monterey a Carmel Un recorrido de 17 millas increíbles
Es un camino con curvas pegadas a la costa del Pacífico que une Pacific Grove con la Pebble Beach. las bellezas naturales se destacan como por ejemplo el bosque de cipreses esculpidos por el viento. También podrá tener hermosas vistas de los campos de golf tan célebres de Pebble Beach. En Fanshell Overlook podrá ver las focas y sus crías (en general, se les puede ver desde abril hasta junio).
Haga una parada en la pequeña playa de Spanish Bay donde estuvo en el siglo XVIII Gaspar de Portolá
(Balaguer, 1717-Lérida, 1784) Conquistador y explorador español. Siendo gobernador de la Baja California, en 1769 recibió órdenes de tomar posesión de la Alta California para impedir el avance británico y ruso. Acompañado de fray Junípero Serra, fundó San Diego (1769), exploró la bahía de Monterrey y descubrió la de San Francisco y fundó la misión de San Carlos de Monterrey (1770). Gobernador de Puebla (1779).
El sitio está en parte tal cual lo pudo ver Gaspar de Portolá.
Emociona poder apreciar la misma flora y fauna que está en estado de conservación actualmente.
Monumento Nacional Müir Woods (Servicio de Parques Nacionales de Estados Unidos
Se encuentra en el Monte Tamalpais en la costa del Pacífico cerca de San Francisco, en el suroeste del condado de Marin.
Protege 224 ha de las cuales 97 ha son bosques de "redwoods" Sequoia sempervirens. Esta especie está adaptada a la niebla que la protege durante el verano de la sequía. Capaces de superar los 100 metros de altura y vivir hasta 3000 años.
Fue el lugar donde se llevó a cabo la primera reunión oficial de las Naciones Unidas para honrar la memoria Franklin D. Roosvelt quien lo creo en 1908.
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| Visita obligada el hito costero del Müir |
Academia de Ciencias de California
Fue fundada en 1853. El nuevo edificio se encuentra en el Golden Gate Park en San Francisco (California). Es un edificio impresionante que muestra de manera moderna y pedagógica las exhibiciones. Por donde se lo vea permite educarse en astronomía, ecología y fitogeografía.
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| Los laboratorios están expuestos al público y se puede ver el trabajo de los investigadores |
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| El edificio es moderno y sumamente luminoso teniendo continuidad con el exterior |
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| El recorrido es espacialmente hermoso en contacto con la biodiversidad |
El techo verde está elaborado con plantas nativas y presenta un drenaje impresionante con luz natural y generación eléctrica fotovoltaica
viernes, 6 de abril de 2018
LOS ALIMENTOS DE LA ÉPOCA DE LOS TUDOR |
| Hampton Court Palace: Originariamente fue construido para el cardenal Thomas Wolsey, un favorito del rey Enrique VIII, alrededor de 1514; en 1529, cuando Wolsey perdió el favor del rey, el palacio pasó al rey, que lo amplió. |
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| Se mataban y preparaban pavos, faisanes, conejos, venado y salmón traído de los estuarios de Escocia. Los alimentos sólo podían ser tomados con la mano derecha, dejando para la otra mano el cuchillo o la cuchara, no existía el tenedor fue desarrollado en el Renacimiento. |
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| En la época de los Tudor, los vegetales casi no se comían, algo que estaba destinado a las gentes del pueblo, Los vegetales en palacio se dividían en los siguientes grupos: plantas de raíz, legumbres, hierbas aromáticas y lechugas. Debemos tener en cuenta que todavía no había llegado la papa y el tomate
La comida principal, que solía durar unas tres horas, se componía de dos partes separadas entre ellas por un tiempo de descanso. La segunda parte era más frugal y estaba compuesta por empanadas con relleno de diversas carnes. Estas empanadas se usaban para que duraran 2 ó 3 días y se hacían con masa de harina de trigo sarraceno que servían de vasija y no se comía. También se presentaban platos de venado salteados con cebolla, ciruelas y vino tinto. Se cocinaba el salmón relleno de puerros.
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| Las carnes que se tomaban eran de procedencia muy variada: ternera, cerdo, cordero, aves, pavo real, focas, grajos, pajaritos (que eran muy apreciados) e incluso ballena. |
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| Se tomaba cerveza como bebida (pintas). se evitaba el agua por no ser salubre. El vino se reservaba para la comida |
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